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Lievito per dolci
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Lievito per dolci

cod. 070LD

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  • Il lievito per dolci è utilizzato prevalentemente in pasticceria per il raddoppio di impasti quali torte, biscotti, muffin, plumcake etc..
    Per tutti quei dolci che dovranno diventare soffici e  spumosi quindi.
    Il lievito per dolci, spesso viene utilizzato anche per dare all'impasto stabilità e friabilit,per esempio nell’ impasto della pasta frolla ad esempio per renderla  friabile e “sbriciolosa” , per preparare costate, biscotti e tartellette.

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