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Fecola di patate
  • Fecola di patate

Fecola di patate

cod. 070FE

Marca: Bellomo

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  • Si ricava dai tuberi essiccati ed è un addensante. Si può usare nelle creme e nei budini, con moderazione, ricordando che addensa il doppio dell’amido di mais. Nella preparazione dei dolci, li rende più leggeri e friabili (consigliato per biscotti). Sostituibile fino a 1/3 della farina.

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