Arance intere candite

Le arance intere candite sono ottenute da frutti interi di prima scelta , lavorati con cura per conservare la forma naturale e la ricchezza organolettica del prodotto fresco. La canditura lenta e progressiva consente di penetrare uniformemente la polpa e la buccia, preservando l’intensità del profumo e del sapore dell’arancia.

Il risultato è un prodotto elegante, profumato e visivamente impattante, perfetto per chi cerca una materia prima di alto livello per pasticceria e decorazioni artistiche.

Ingredienti : Arancia intera, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero, succo di limone, aroma naturale.

Le arance intere candite trovano il loro impiego ideale nelle preparazioni tradizionali della pasticceria italiana e siciliana. In particolare:

• Cassate siciliane : vengono tagliate a spicchi e “ montate” a giro sulla superficie del dolce, creando l’iconico motivo decorativo che caratterizza la cassata sia nella forma che nel sapore;
• Abbinamenti con crema di ricotta : il contrasto tra l’agrumato dell’arancia e la dolcezza vellutata della ricotta crea un equilibrio armonioso e raffinato;
• Torte e dolci al cucchiaio : possono essere usate come elemento decorativo o come ingrediente aromatico;
• Centrotavola ed esposizioni da vetrina : grazie alla loro forma integra e lucentezza naturale, sono perfette anche per presentazioni scenografiche.

L’aspetto visivo e il gusto autentico le rendono un prodotto irrinunciabile per professionisti della pasticceria e appassionati di dolci tradizionali.

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