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Sciroppo di Glucosio
  • Secchiogenerico

Sciroppo di Glucosio

cod. 070GL

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  • Glucosio in forma liquida per tutti gli usi di pasticceria e gelateria.
    In pasticceria e nei prodotti da forno aiuta a mantenre pià a lungo la freschezza del prodotto per le sue qualità igroscopiche.
    In gelateria si usa per abassare il punto di congelamento del gelato (rispetto all'aggiunta di zucchero in polvere)

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