Mix per crepes

480g per 1 Lt di latte
Versare il latte in una ciotola e aggiungere lentamente il prodotto miscelando accuratamente con una frusta o un mixer fino a completo dissolvimento.
Lasciare riposare la miscela per 30' minuti circa. Riscaldare la piastra o la padella antiaderente a fuoco medio e ungere la superficie con una piccola quantità di burro; versare un mestolino di composto sulla superficie calda e distribuire in maniera uniforme. Cuocere da entrambi i lati fino a doratura.
Servire il prodotto caldo con creme o salse alla frutta e spolverare la superficie con zucchero a velo.